Что делать, если печень трески горчит?


Главная » Вопрос пользователя: Бусинка

Бусинка

#
2016-11-19 04:11:07

Что делать, если печень трески горчит?

как убрать горечь.


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 411       1  
ответить 1  
 1

Ленок

#
8 Декабря 2014 в 21:10
- Лучший ответ

Честно говоря печень трески есть не приходилось, в наших краях это редкость. Но печень других животных, которую мне приходилось готовить и есть (говяжью, куриную, свинную), всегда перед тем как готовить вымачиваю в молоке. Если есть кислое молоко, которое некуда деть, вымочить можно и в таком. Молоко забирает из печени горечь, а также разные не полезные вещества, которые впитывает в себя печень в процессе жизнедеятельности животного, так что это нужно не только для улучшения вкусовых качеств печени, но и сделает её более легкой для Вашего организма. Так вот, минут 15-20 держите печень в молоке (если она из морозилки, можно так прям достать, ополоснуть от неледи, и закинуть в молоко), затем сливаете это молоко, промываете печень и готовите её любым способом. Приятного аппетита!



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: