Как выяснить свежесть рыбы, если она уже не шевелится?


Главная » Вопрос пользователя: Элеонора

Элеонора

#
2015-04-04 12:18:14

Как выяснить свежесть рыбы, если она уже не шевелится?

Какие признаки свежести рыбы существуют, чтобы не приобрести ее уже непригодную для употребления?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 17       1  
ответить 1  
 1

Михаил

#
13 Марта 2015 в 20:57

Есть несколько признаков по которым можно определить свежесть в магазине рыбы. Первое на что следует обратить внимание- глаза. Они должны быть светлыми, яркими. Если мутные- рыба не свежая. Чешуя должна крепко сидеть на кожице, если легко отделяется- рыба несвежая. И цвет жабр- ярко-красные у свежей рыбы и мутные, тёмно-коричневые у лежалой рыбы. И последнее- по запаху. К выбору рыбы в магазине надо подходить ответственно- рыба быстро портится, легко получить отравление желудка, при готовке надо тщательно промыть в проточной воде и поддать термической обработке- жарить или варить.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: