Как ощипать курицу ?


Главная » Вопрос пользователя: Алексей

Алексей

#
2015-08-16 13:54:12

Как ощипать курицу ?

У кого есть такой опыт расскажите ?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 56       1  
ответить 3  
 1

МИРОСЛАВА

#
5 Апреля 2015 в 17:36

Я в своей жизни один раз ощипывала курицу и это было ужасно особенно ее запах. Дохлую курицу нужно полить горячей водой и ощипывать, тогда перья легко выдергиваются. Лично это не мое. Ощущения во время выдергивания перьев какое-то странное и неприятное даже сложно его описать.

 1

Михаил

#
5 Апреля 2015 в 17:29

Свежезарезанную курицу помещаем в тазик и по всей курице поливаем не кипятком но очень горячей водой- как раз чтобы не обжечься. Вода должна покрывать всё туловище курицы. И накрываем старой плотной тканью на 5-6 минут. Затем ладонью мягко проводим вниз по туловищу и омываем руки в воде- остаются перья. Спина, живот и ноги так избавляются от перьев, с крыл выдёргиваем.

 1

aumrake

#
5 Апреля 2015 в 17:23

Насчет ощипывания курицы у меня опыта, правда, нет, только видел, как это в детстве делала моя бабушка. Но в конце 60-х годов прошлого века пришлось как-то наловить голубей на чердаке и употребить их в пищу с тушеной картошкой. Перед ощипыванием птиц мы их обдали пару раз кипятком. После этого перья легко отходили от тушки. Полагаю, что и моя бабушка поступала так же.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: