В чём основное отличие уксусной эссенции, от столового уксуса?


Главная » Вопрос пользователя: Anjela

Anjela

#
2016-10-08 18:44:56

В чём основное отличие уксусной эссенции, от столового уксуса?

Какое значение имеет процентное содержание уксусной кислота, при приготовлении блюд?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 67       1  
ответить 1  
 1

Тэт

#
16 Апреля 2015 в 08:22

Я думаю, что уксус делают из эссенции. Эссенция - это кислота, но все равно не 100%-ая, а немного разведенная. Для приготовления некоторых блюд нужна именно эссенция. Ну а если ее развести, то получится уксус. С эссенцией надо обращаться осторожно, ею можно обжечься. А уксус можно употреблять в пищу.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: