Как вкусно приготовить замороженные мидии?


Главная » Вопрос пользователя: Галина

Галина

#
2017-05-30 19:26:04

Как вкусно приготовить замороженные мидии?

Можно ли их только варить или есть и другие способы приготовления, чтобы было вкусно, быстро и с максимальной сохранностью всех питательных веществ?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 69       1  
ответить 2  
 0

Ворона

#
16 Июня 2015 в 16:15
- Лучший ответ

Я мороженные мидии жарю на оливковом масле всего несколько минут. Затем шумовкой их откладываю на тарелку, а в соке, который они пустили жарю куриное филе небольшими кусочками до румяности, затем добавляю шинкованные лук и красный болгарский перец (слегка притушить), потом засыпаю хорошо промытый, подсоленный рис, добавляю горячей воды (слегка перекрывая содержимое). Накрываю сковороду плотно крышкой и на небольшом огне тушу 15 мин. Затем добавляю мидии и томлю еще 5 минут. Хорошо еще к мидиям (когда жарятся в самом начале) добавить мороженых чищеных креветок. Рис беру круглый шлифованный.

 0

Darinochka

#
6 Июня 2017 в 12:24

Морепродукты, в том числе и мидии славятся своим большим содержанием йода, который очень полезен для нашего организма. Так же мидии являются афродизиаком, как для мужчин, так и для женщин. Мидии конечно же лучше приобретать свежие, но, если нет такой возможности, то приходится приобретать их в замороженном виде. Если вы приобрели замороженные мидии, то их нужно размораживать только естественным путем, при этом постоянно следить, чтобы в посуде не было жидкости, то есть нужно все время сливать оттаявшуу жидкость, иначе может быть отравление. Когда приступаете к приготовлению размороденных мидий, нужно их тщательно промыть и удалить мускулы на каждой. Способ обработки должен быть очень быстрый, так сохранятся все питательные вещества и свойства данных морепродуктов. Я очень люблю готовить мидий с овощами в сливочном соусе, люблю добавлять их в жульен, также очень вкусны мидии обжаренные в чесночно-соевом соусе. Готовятся мидии очень быстро. На среднем огне под крышкой. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Их можно соединять с чем угодно. Экспериментируйте!



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: