Как правильно хранить картошку?


Главная » Вопрос пользователя: Тягач

Тягач

#
2014-05-01 12:15:12

Как правильно хранить картошку?

Где и как хранить картошку на зиму?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 60       0  
ответить 2  
 0

Александр

#
1 Апреля 2014 в 21:44

Перед тем как отправить картофель на хранение, его желательно хотя бы немного отмыть от земли. Немного подсушить на свежем воздухе. Картофель можно хранить как в мешках, так и в открытой таре. Главное не допускать попадания света в хранилище. Все дело в том, что дневной свет плохо влияет на картофель. Он может позеленеть, а такой картофель не просто нельзя есть, он ядовитый. Хранилище не должно быть влажным, иначе картофель может прорости, такой картофель тоже кушать не рекомендуется. Морозить картофель тоже не рекомендуется, так он теряет свои свойства и витамины, становится сладким на вкус и очень мягким после разморозки. Лучше всего если в хранилище будет температура воздуха в пределах от +3 до +5. Это примерная температура внутри холодильника. В принципе около недели картофель может пролежать на свету. Он не успеет позеленеть. Если же все таки некоторые края картофеля позеленели, не отчаивайтесь. Зелень можно вырезать, а другая часть картофелины будет пригодна к пище. Так же картофель перед хранение лучше перебрать, что бы исключить из общей массы поврежденный картофель.

 0

Nata

#
1 Апреля 2014 в 20:33

Картофель необходимо хранить в тёмном и прохладном месте, так как в тёплом месте он лежать не будет, а очень быстро прорастёт, а следовательно будет ни на что не годен. Идеальное место для хранения картофеля, это погреб или подвал. Осенью, после того, как картофель будет собран и немного просушен, его высыпают в специально отведённое для него место в подвале. Если в погребе будет сухо и не будет вредителей, то картофель пролежит достаточно долго. Вам же останется заходить время от время и перебирать картофель, так как если начнут гнить несколько картофелин, то гниль обязательно перейдёт на хорошие клубни и они тоже загниют.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: