Когда нужно солить мясо при варке?


Главная » Вопрос пользователя: Pantera

Pantera

#
2016-12-05 11:42:59

Когда нужно солить мясо при варке?

Когда нужно солить мясо, когда его варишь, сразу же, или когда закипит вода, или вообще в конце варки? Почему?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 34       1  
ответить 1  
 1

IrNas

#
10 Ноября 2015 в 14:05
- Лучший ответ

Я обычно первые бульоны сливаю (хотя до этого мясо вымачиваю в соленной воде), поэтом смысла солить вначале просто не вижу. Вот когда мясо закипает во второй (или третий - смотрю по самому бульону) раз, тогда уже и солю. Не знаю или это правильно, просто делюсь своим опытом.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: