Почему при варке не густеет сгущенное молоко?


Главная » Вопрос пользователя: Елена

Елена

#
2016-03-29 23:53:15

Почему при варке не густеет сгущенное молоко?

Купила сгущенку довольно неплохого качества для приготовления конфет. В рецепте написано варить 15 минут, но она не загустела и после получаса варки. В чем может быть причина?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 152       0  
ответить 1  
 0

Anjela

#
13 Ноября 2015 в 11:48

Сгущённое молоко сейчас изготовляют по новым технологиям, т.е без использования молочных жиров, и с добавлением растительной сои, пальмового масла. Возможно в этом и состоит основная причина того, почему молоко не густеет во время варки. Но и раньше, когда я его варила, оно не так уж и сильно густело.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: