Может ли испортиться квашеная капуста и как это можно предотвратить?


Главная » Вопрос пользователя: Суфлёр

Суфлёр

#
2016-12-07 08:17:06

Может ли испортиться квашеная капуста и как это можно предотвратить?

Может ли квашеная капуста прийти в негодность и как с этим бороться?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 485       0  
ответить 2  
 0

Криста

#
1 Декабря 2015 в 19:08
- Лучший ответ

После того, как мы нашинкуем капусту и заквасим ее, я раскладываю по банкам и ставлю их в холодильник. Конечно, для этого очень много не сделаешь. Но мне не трудно приготовить в другой раз, когда предыдущая партия закончится. В холодильнике капуста хранится очень долго. Я еще ни разу не сталкивалась с тем, чтобы она испортилась. Правда, максимальное время, которое обычно она стоит в холодильнике - месяц или чуть больше.

 1

Pantera

#
1 Декабря 2015 в 12:31

Квашенная капуста, так же как и любой другой вид пищи может прийти в негодность. Квашенную капусту нужно всегда держать под гнетом (то есть положить что-то тяжелое сверху) и следить чтобы всегда сверху в кастрюле была вода (рассол). Если захотели капусты, сняли гнет - положили сколько надо, положили обратно гнет. Вот тогда капуста не будет портиться.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: