Какого цвета должно быть качественное мясо?


Главная » Вопрос пользователя: Анатолий

Анатолий

#
2016-12-03 04:04:49

Какого цвета должно быть качественное мясо?

Вопрос возник потому, что нет единого мнения - или светло розовое или ярко красное.
Какой именно цвет может указывать на свежесть мяса.


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 34       1  
ответить 1  
 0

Anjela

#
7 Декабря 2015 в 07:30

При выборе мяса, нужно увидеть его со всех сторон, желательно его покупать в открытом виде, т.е на рынке, так Вы сразу определите по внешним признакам свежее оно, или давнишнее. Свежее мясо не будет иметь корочки подсыхания, на цвет оно будет с более ярким оттенком, в месте прикосновения к мясу, появится ярко-красное пятно, от мяса не будет ни какого постороннего запаха, цвет жира от белого, до светло жёлтого, сухожилия плотные белого цвета.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: