Как вы готовите гороховый суп?


Главная » Вопрос пользователя: IrNas

IrNas

#
2016-10-03 11:24:46

Как вы готовите гороховый суп?

Как правило, готовить горох довольно сложно, он не разваривается и остается очень твердым. Как вы готовите гороховый суп?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 33       1  
ответить 3  
 0

Pantera

#
1 Января 2016 в 21:47
- Лучший ответ

Я покупаю раздробленные горошинки. Целые надо замачивать на сутки и варить целый день. Раздробленные варятся намного быстрее. Горох варю отдельно, а потом когда сварится, добавляю мясной бульон или кладу тушенку. Добавляю картошку и обязательно тру морковь.

 0

Ольга

#
9 Января 2016 в 09:40

Гороховый суп один из самых мной любимых супов. Что бы горох хорошо разварилса нужно для начало правильно его выбирать при покупке. Старайтесь брать горох свежего урожая, ведь чем дольше он хронится, тем больше он твердеет и потом его почти не возможно размочить. Горох свежего урожая имеет ярко желтую окраску, чем светлее горох тем он старее. Даже дробленный горох нужно обязательно замачивать и варить его в малом количестве воды на медленном огне после закипания. А дальше все что душе угодно. Я например люблю с копченостями.

 0

Ольга

#
9 Января 2016 в 09:39

Гороховый суп один из самых мной любимых супов. Что бы горох хорошо разварилса нужно для начало правильно его выбирать при покупке. Старайтесь брать горох свежего урожая, ведь чем дольше он хронится, тем больше он твердеет и потом его почти не возможно размочить. Горох свежего урожая имеет ярко желтую окраску, чем светлее горох тем он старее. Даже дробленный горох нужно обязательно замачивать и варить его в малом количестве воды на медленном огне после закипания. А дальше все что душе угодно. Я например люблю с копченостями.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: