Как можно отличить мясо свинины от мяса баранины?


Главная » Вопрос пользователя: Pantera

Pantera

#
2016-12-05 11:42:59

Как можно отличить мясо свинины от мяса баранины?

По вкусовым качествам имею в виду. Эти два вида мяса отличаются по вкусу? Чем?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 76       2  
ответить 2  
 1

Anjela

#
3 Января 2016 в 07:55
- Лучший ответ

Баранину всегда можно отличить от свинины, и не только по вкусу, но и по внешнему виду. У барана фактически нет мякоти, он имеет специфический запах, у молодого барана много рёбрышек, нежная консистенция, мышечная ткань мелкозернистая. Жир белый, тугоплавкий крошливый.

 1

Ленок

#
2 Февраля 2016 в 13:19

Очень отличаются, и по виду, и по вкусу. У свинины мякоть белая, в отварном виде остается тоже светлым, баранина же имеет намного более темный цвет. Также при приготовлении баранины есть специфический запах, которого нет у свинины, ну и вкус тоже абсолютно разный.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: