Почему иногда капуста бывает с горчинкой?


Главная » Вопрос пользователя: Pantera

Pantera

#
2016-12-05 11:42:59

Почему иногда капуста бывает с горчинкой?

Покупаешь капусту, а она немного горчит. Это что означает? В ней что так много нитратов? Такую капусту можно есть или отказаться?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 44       0  
ответить 2  
 1

Анна

#
13 Января 2016 в 18:00
- Лучший ответ

Замечала такой момент в капусте. Говорят, что ели горчит капуста, то значит она старая, а там как уж не знаю. Ем, потому что купила, а куда деваться. Посолить, или суп сделать и не так чувствоваться будет.

 1

Кириллова Елена

#
14 Января 2016 в 12:36

Да бывает, что горчит капуста и не такая сочная - это та капуста которая поздних сортов, и сорвали её недозрелой. Я такую использую в борщ и солянку, там она пройдя термическую обработку уже не горчит. Кстати цветная капуста тоже горчит, особенно которая свежая с огорода.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: