Что такое говяжий рубец?


Главная » Вопрос пользователя: Lenycia

Lenycia

#
2016-04-05 11:41:40

Что такое говяжий рубец?

Какие блюда можно приготовить из говяжьего рубца?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 44       0  
ответить 1  
 1

Rocca

#
2 Февраля 2016 в 18:36

В детстве не понимала, как мой дедушка с таким удовольствием варит эту вонючку) Ведь это первый преджелудок коровы. Варить и чистить его нужно тщательно и долго. Но я советую купить чистый, уже вычищенный в магазине и просто сварить его до нужной кондиции. В народе еще рубец называют брюховицей. И часто подходит как закуска. Если с ней готовить вторые или первые блюда, то это примерно тоже самое, что и блюда с субпродуктами. На любителя, конечно. Но я с горчичкой с удовольствием употребляю данное блюдо)



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: