Какая квашеная капуста лучше покупная или самодельная?


Главная » Вопрос пользователя: Pantera

Pantera

#
2016-11-30 13:34:36

Какая квашеная капуста лучше покупная или самодельная?

Почему то мне больше нравится покупная капуста, у меня не получается она хрустящей. Может чего не так делаю? Как вы готовите капусту квашеную, или вам тоже нравится покупная?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 97       1  
ответить 6  
 1

Anjela

#
1 Марта 2016 в 06:17
- Лучший ответ

Мне больше нравится капуста домашнего приготовления. Я её начинаю солить, на новолуние, на растущей Луне примерно на пятый, шестой день, или когда "ударят первые морозы", если делать это раньше, то она покрывается соком, также важен сорт белокочанной капусты, к примеру, голландские сорта для засола вообще не подходят. Если день засола совпал с полнолунием, то она получится мягкой, кислой и не вкусной. При засоле, я использую крупную соль, режу капусту крупно, с добавлением моркови, семян укропа, или других пряностей.

 1

MilkyWay

#
1 Марта 2016 в 18:34

Я очень люблю квашенную капусту, так как она очень вкусная и полезная. Готовлю сама достаточно редко, так как это требует терпения. В магазинах же она не дорогая и доступная, вкусная. Не могу сказать, что мне больше нравится покупная или домашняя, но чаще ем все же покупную.

 1

kaprizzz

#
1 Марта 2016 в 14:36

Я вообще квашенную капусту не особо-то жалую. Но тем не менее, считаю, что лучше приготовить самому, потому что в этом случае есть возможность варьировать рецепт, ориентируясь на свой вкус и предпочтения. А покупая, не всегда ожидания оправдываются, и продегустировать не всегда возможно перед покупкой.

 1

Малинка

#
1 Марта 2016 в 10:16

Я сама тоже не делаю, но это временно, пока свободного времени нет!) Я обычно смотрю такие рецепты в интернете. Моей бабушке тоже нравится магазинная квашенная капустка, она ее частенько берет, даже для борща, щей и солянки. Может и так запросто поесть. Моя мама хорошо и вкусно солит, за эту зиму убедились в этом, раньше она так углубленно этим не занималась, а сейчас не работает и квасит!) Рецепты тоже брала какие-то из интернета, какие-то ей свекровь подсказывала. Этой осенью возьму у нее мастер-класс!))

 1

nueve

#
1 Марта 2016 в 08:51

У меня никогда не получалась квашенная капуста так, как надо, хотя делаю так, как написано в рецептах, много в свое время перепробовала, но ни разу не получилось так, как мне бы хотелось, поэтому я предпочитаю покупную, она и вкусная, и хрустящая, и стоит совсем недорого, и смысла нет возиться, а потом расстраиваться, что опять не получилось, как хочется. Поэтому покупаю на рынке, уже и женщину одну знаю, у которой беру постоянно, у нее самая вкусная, из всего, что приходилось покупать. В магазинах иногда беру, но там как повезет, когда хорошая, когда так себе.

 0

Виктория

#
29 Февраля 2016 в 23:51

Если честно я не готовлю квашенную капусту, как-то все времени на это дело не хватает, итак все время за плитой, чтобы прокормить мужа и сынишку, а вот моя бабушка делала раньше очень вкусную капусту, думаю стоит у нее поучиться, она вкуснее чем любая покупная.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: