Фрикадельки из рыбы- есть такие или нет, если есть- как готовить?


Главная » Вопрос пользователя: Михаил

Михаил

#
2016-07-11 12:44:35

Фрикадельки из рыбы- есть такие или нет, если есть- как готовить?

Фрикадельки из мяса есть, это известно. А вот можно ли создать фрикадельки из рыбьего мяса,и в каких блюдах их можно употребить?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 19       1  
ответить 1  
 0

Annette

#
17 Апреля 2014 в 01:22

Мы пробовали несколько раз делать фрикадельки из рыбного филе (просто рыбы было много, все уже наелись, и уже не знали, куда бы применить). Но сразу скажу, что способ был импровизацией, ни в каких специальных источниках рецепт не искали. Основную сложность в процессе приготовления составляет то, что они очень трудно склеиваются и при варке могут расползтись, даже добавление яиц не особо помогло. Сам состав фрикаделек включал себя измельченное рыбное филе, лук, специи, муку (совсем чуть-чуть) и яйца. Лучше их жарить, в этом случае они меньше рассыпаются. Еще мы пытались сделать их в подливке, но фрикадельки расползлись, и в итоге это получилось рыбное филе под соусом. Но, кстати, необходимо отметить, что блюдо все равно получилось вкусным. Что касается фрикаделек из рыбы вообще, то есть еще вариант консервированных рыбных фрикаделек в томатном соусе. Правда, по сравнению с домашними, они не кажутся вкусными. Все-таки из свежей рыбы все равно получается неплохо, даже если форму сохранить не удастся.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: