Почему куры породы араукана несут голубые или зеленоватые яйца?


Главная » Вопрос пользователя: Михаил

Михаил

#
2016-07-11 12:44:35

Почему куры породы араукана несут голубые или зеленоватые яйца?

Куры, порода, араукана, яйца.


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 182       1  
ответить 1  
 1

Анна

#
24 Апреля 2014 в 12:47
- Лучший ответ

Куры Араукана - очень необычная декоративная и одновременно яйценосная порода кур, родиной которых является Южная Америка. Куры Араукана отличаются не только необычной внешностью, но и цветом снесенных яиц, скорлупа которых окрашена в голубые или зеленые цвета. Такой цвет яичной скорлупе придает особый пигмент - биливердин, который, по сути, является зеленым пигментов желчи и продуктом расщепленного гемоглобина. Пигменты биливердина окрашивают яйца в голубые или зеленые цвета еще в утробе курицы. Голубой цвет яиц встречается чаще, поскольку у Арауканов этот цвет является доминантным. Любопытно, что цвет яиц в данном случае никак не влияет на их вкусовые свойства и качества. Такие яйца ничем не отличаются от обычных белых и коричневатых яиц. Но в отличие от последних они обладают куда более ярким и необычным эстетическим эффектом. Например, на Пасху такие яйца можно не красить - они окрашены и красивы уже сами по себе.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: