Какие есть рецепты домашнего ликера?


Главная » Вопрос пользователя: БаленкоOksana

БаленкоOksana

#
2016-09-18 12:17:30

Какие есть рецепты домашнего ликера?

Я любитель домашнего вина и ликеров, делала из лимона, апельсина и кофе, также делала по типу известного Бейлиз. Какие у Вас есть рецепты домашних ликеров?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 35       0  
ответить 1  
 0

Yulinha

#
14 Апреля 2016 в 17:51

Не знаю, можно ли отнести к ликерам домашнюю наливку, но поделюсь рецептом, так как это просто великолепный напиток. Именно этим рецептом пользуется уже несколько поколений в нашей семье, причем, в ингредиентах нет водки, которую можно встретить во многочисленных рецептах в сети, а значит, эту наливку можно давать по чуть-чуть и детям, особенно тем, у кого плохой аппетит. Рецепт такой: берем трехлитровую банку, 2 кг вишни 1 кг сахара, но если вишня кислая, то сахара побольше. Есть вариант с добавлением воды, но чаще всего мы ее не добавляем. В банку пересыпаем слоями вишню (косточки можно не отделять) и сахар, но так, чтобы до верхней части банки остался зазор примерно в 5 см. Немного разминаем содержимое банки и ставим в очень теплое место, примерно +25, накрывая несколькими слоями чистой медицинской марли. Когда процесс брожения закончится, можно перелить получившийся густой сироп по бутылкам, но надо это делать аккуратно, чтобы не взболтать появившийся на дне осадок, и наслаждаться домашней наливкой.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: