Какие есть способы приготовления майонеза?


Главная » Вопрос пользователя: Yulinha

Yulinha

#
2016-12-09 22:18:30

Какие есть способы приготовления майонеза?

Знаю несколько способов изготовления домашнего майонеза - с желтками и с целым яйцом. Оба вкусные, но ингредиенты кроме яиц там немного разные. Есть ли еще способы, как сделать майонез, ингредиенты?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 36       1  
ответить 1  
 0

Светлана А

#
6 Октября 2016 в 11:35

Я иногда делаю домашний майонез. Мне очень нравится, рецепт простой, а получается вкусно. Достоинством домашнего майонеза можно считать качественное сырье. Ведь мы же для себя делаем, не добавляем никакой химии, всё свежее, натуральное. В ёмкость наливаю 250 мл подсолнечного масла (лучше оливковое), добавляю 1 чайную ложку сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 чайную ложку горчицы 1 столовую ложку лимонного сока. В центр выбиваю (аккуратно, сохранив целостность желтка) яйцо. Ставлю насадку блендера в самый центр яйца и взбиваю. Сквозь отверстия насадки вино белый майонез. Он получается густой и вкусный. Никакого сравнения с магазинным. Но у меня получилось не сразу, надо приспособиться. Если вместо горчицы добавить укроп и солёные огурчики, то будет тар-тар.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: