Как замариновать помидоры?


Главная » Вопрос пользователя: Анастасия

Анастасия

#
2016-12-09 20:27:35

Как замариновать помидоры?

Обожаю маринованные помидоры, но не солёные. Хочется самой сделать пару баночек в этом году, но я не знаю, какой рецепт вкусный и быстрый, без заморочек, как говорится. Как замариновать помидоры?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 54       0  
ответить 1  
 0

Незабудка

#
8 Сентября 2016 в 10:53

Помидоры мариновать проще простого. Любая хозяйка справится с этим простым делом. Надо взять баночки и простерилизовать их любым удобным способом. Можно в микроволновой печи, можно в духовке, можно на пару. Теперь взять помидоры. Очень хорошо помыть. Разложить помидорки в баночки. В каждую из баночек добавить перец горошком несколько штучек, лавровый листик, кусочки хрена, чеснок - несколько зубчиков, зонтики укропа - 3-4 штучки. Теперь берем кипяток и заливаем помидоры в банках. Потом все так стоит около десяти минут. Потом выливаем обратно в кастрюльку, доводим до кипения, опять выливаем в банку. Делает так три раза для того, чтобы убить все микробы, если он есть. В самый последний раз берем кипяток и туда добавляем соль, сахар по вкусу (рассол пробуем), выливаем в банки. В самом конце добавляем чайную ложечку 70%-ой уксусной кислоты. Далее прокипяченные крышечки берем и закрываем хорошо ими баночки. Банки переворачиваем, проверяем, что ничего не льется и ставим в таком перевернутом положении под шубу на сутки. Потом переворачиваем обратно. Все готово!



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: