Глубокая заморозка-это как?


Главная » Вопрос пользователя: Анастасия

Анастасия

#
2016-12-05 01:07:18

Глубокая заморозка-это как?

Недавно друг рассказывал, что когда служил в армии, то их кормили мясом шестидесятых годов, говорит, что мясо глубокой заморозки и срок хранения целых 40 лет. Я очень удивилась, что в шестидесятых годах умели глубоко замораживать продукты питания.


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 64       0  
ответить 3  
 1

mary83s

#
9 Августа 2016 в 09:57
- Лучший ответ

Я читала, что глубокой или шоковой заморозкой называют особый способ консервации продуктов, при котором их в короткие сроки обдают потоком холодного воздуха на конвейере и при этом способе замораживания в продуктах сохраняется по максимуму из свежесть, аромат, а также вкус и все полезные свойства и наличие витаминов. Это самый хороший способ консервации, потом мы можем купить такие фрукты, овощи или ягодки и они принесут нам, к примеру, в зимнее время года большое удовольствие и пользу от их употребления.

 1

Татиана

#
12 Августа 2016 в 11:36

Глубокая заморозка вообще очень вредная!В таких продуктах содержится много канцерогенов и свойства они все теряют.Мне с трудом верится,что мясо 40 лет хранилась.Это если в наши времена шоковой заморозкой заморозить,то поверю. Сколько я сталкиваюсь по работе с продуктами глубокой заморозки, больше 3 лет хранения рыбы глубокой заморозки не встречала!

 1

Adigora

#
11 Августа 2016 в 18:11

Глубокая заморозка - это когда продукт помещают в резервуар с очень низкой температурой, тогда он быстро охлаждается и сохраняет все свои полезные свойства, вкус и запах. Так же нужно тщательно следить за тем, чтобы температура была одного уровня и никогда не поднималась к плюсовой, иначе продукт, то же мясо, не сможет хранится так долго. Если правильно заморозить, то продукты могут храниться несколько десятилетий и при разморозке не потеряют ни вкусовых качеств, ни полезных свойств и из них можно безопасно готовить .



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: