К какой кухне относятся роллы?


Главная » Вопрос пользователя: Nata

Nata

#
2016-09-18 18:48:30

К какой кухне относятся роллы?

Какая это кухня?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 527       2  
ответить 2  
 0

Анастасия

#
14 Сентября 2016 в 08:19

Роллы и суши-это чисто японская кухня, которая стала пользоваться популярностью относительно недавно, лет десять назад, только начали появляться суши бары в России, правда хочу отметить, то что во многих заведениях, а точнее во всех заведениях делают и суши и роллы-это просто подобие японской кухни. Ведь ролла "Филадельфия" в японской кухне нет. Вообще роллы в Японии не распространены, больше японцы предпочитают суши (колобок риса, а сверху сырая рыба). Поэтому многие думают, что в Японии именно такая еда, но это совершенно точно не так, так как японцы не едят разный сыр в роллах, они едят традиционные роллы именно со свежей рыбой, рисом и водорослями нори. Вообще в Японии очень вкусные морепродукты и к тому же всегда свежая рыба и морские гады, которые сразу же вылавливают и приготавливают. Так же есть и горячие блюда в японской кухне, и даже супа традиционных рецептов. Разделения блюд нет в японской кухне, там японцы едят всего и по-немного, и в итоге трапеза их может растянутся на долгий промежуток времени.

 0

Михаил

#
22 Апреля 2014 в 11:52

Происхождение такого блюда как роллы- Дальний Восток и острова в ближайших морях. И это блюдо относят к корейской и японской кухням. Но больше японского нежели корейского в рецептах. Да и американские "версии" этого блюда авторства японских эмигрантов что откорректировали рецептуру под местные гастрономические лакомства. А к японской кухне мы роллы отнесём более уверенно поскольку морепродукты что входят в их состав, рис и его производные, приправы и способы готовки- всё это исконно японское. Только японцы применяют такие ингредиенты в приготовлении пищи.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: