Что приготовить из кальмаров?


Главная » Вопрос пользователя: Победа

Победа

#
2014-07-16 13:42:55

Что приготовить из кальмаров?

Можно ли придумать что-то кроме салата?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 48       1  
ответить 2  
 1

Михаил

#
8 Мая 2014 в 17:59
- Лучший ответ

Яне большой любитель кальмаров, но вот некоторые блюда у меня в запасе есть. Кальмаров я готовлю только тогда когда знаю что будет обязательно за столом их любитель. Из кальмаров получаются отличные супы. Не люблю к кальмару в супах добавлять другие мясные продукты чтобы сохранился вкус кальмара. Овощной суп из кальмара готовится из морковки, картофеля, можно цветную капусту, рис, лук, зелень и специи. И конечно кальмар. Сначала в отдельной кастрюле обдаю кипятком и варю кусочки кальмара около 5 минут. Потом в другой воде варю кальмара с овощами не менее 45 минут. При готовности посыпаю рубленной зеленью. Если есть любители пива- готовлю солёные кальмаровые щупальца. Их нарезаю на небольшие кусочки, кипячу несколько минут. Потом обваливаю в соли чёрном молотом перце, на подсолнечном масле на сковородке прожариваю до хрустящей корочки. А есть любители тушёного кальмара, только для его приготовления нужно много чеснока, поэтому это блюдо не столь популярно. Просто при приготовлении кальмара следует учесть что он при варке сначала становится твёрдым, потом, после варки на протяжении минут 40-45 становится мягким. А неопытные повара не зная этого могут приготовить несъедобное блюдо.

 0

Валерия

#
4 Ноября 2015 в 19:25

Можно приготовить роллы с кальмаром. На нори нужно положить рис, сыр творожный, кремовый, авокадо, огурец и кусочки кальмара, завернуть в ролл, нарезать и кушать, можно добавить к кальмару осьминог или гребешок. С соевым соусом очень вкусно, советую попробовать.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: