Как приготовить шашлык из индейки?


Главная » Вопрос пользователя: Победа

Победа

#
2014-07-16 13:42:55

Как приготовить шашлык из индейки?

В чем замариновать?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 26       1  
ответить 1  
 1

Михаил

#
8 Мая 2014 в 17:23
- Лучший ответ

Для приготовления индейки в виде шашлыка на праздник можно использовать самые различные способы. Тушку индейки моем и обтираем полотенцем. И потом разрезаем на порционные куски. Грудинку можно просто порезать квадратами, крылья в шашлык мы берём только у основания, ноги- только ту часть что ближе к туловищу, где больше мяса. При разделывании тушки обязательно надо удалять костные образования в виде иголок. И готовим маринад- к индейке идут все маринады что мы делаем. Самый простой маринад из уксуса- замачиваем куски в сильном растворе уксуса, посыпаем чёрным молотым перцем, натираем давленным чесноком и красным молотым перцем. Маринад ставим в холодильник на время не менее 10 часов. Можно жарить шашлык традиционно, на шампурах. Можно и на гриле в фольге. Во втором случае в каждый свёрток фольги вкладываем ещё кусачек консервированных ананасов. Сам шашлык нанизываем на шампур вперемешку с нарезанным кольцами луком и помидорами. Поливаем угли маринадом с добавлением пива или вина- около 100 грамм, по вкусу.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: