Что из овощей и фруктов лучше всего замораживать?


Главная » Вопрос пользователя: Победа

Победа

#
2014-07-16 13:42:55

Что из овощей и фруктов лучше всего замораживать?

Если морозилка небольшая?


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 35       1  
ответить 1  
 1

Михаил

#
19 Июня 2014 в 10:26
- Лучший ответ

Выбор продуктов для заморозки делать Вам- ведь только Вы знаете вкусы и предпочтения в Вашей семье по кулинарным вопросам. Если Ваша семья любит сладкое- надо замораживать для приготовления сладких блюд- компотов, десертов. В таком случае упор делается на ягоды, - их достаточно промыть под проточной водой и дать стечь воде, затем упаковываем их в тару и отправляем в морозилку. Можно помыть и после обсыхания морозить яблоки, груши,персики,абрикосы. Цитрусовые не морозятся. А овощи можно замораживать двумя способами- свежими и бланшированные. Свежие овощи моем, после обсыхания помещаем в камеру- помидоры, огурцы, фасоль, брокколи, болгарский перец, горох. А бланшируют- но не все это любят- капусту, морковь, кабачки, патиссоны и баклажаны.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: