Как вы варите овощной суп?


Главная » Вопрос пользователя: Победа

Победа

#
2014-07-16 13:42:55

Как вы варите овощной суп?

без бульона


Поделись вопросом с друзьями:
Просмотров: 23       1  
ответить 1  
 1

Михаил

#
20 Июня 2014 в 11:28
- Лучший ответ

Если я Вас правильно понял, Вас интересует именно постный овощной суп. Вам для этого надо иметь такие ингредиенты- 2-3 картофелины, морковь среднего размера, 1-2 болгарских перца разного цвета, 1 луковицу, небольшую головку брокколи, зелень(петрушка,укроп), соль и чёрный перец- по вкусу.Варим на воде. Первой в работу идёт картошка- моем, чистим и режем на кубики, варим. Когда вода закипит сбавляем газ, варим на медленном огне. Почищенную морковь шинкуем, получаются ровные кружочки,лук чистим и оставляем целым, перцы режем,очищаем от семян и режем на короткие полоски или небольшие прямоугольники. Брокколи моем, даём стечь воде, отрезаем соцветия, если большие- разрезаем. Все ингредиенты бросаем в воду и варим до готовности. Солим, при необходимости перчим. Перед концом варки лук желательно вынуть из кастрюли. И перед подачей на стол украшаем измельчённой зеленью.



Ваш ответ на вопрос:

войти на сайт

Ответить анонимно (мин. кол-вол символов 150)
* Ссылки использовать запрещено
: