15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://rocca.ru 300

Как жарить кальмаров так, чтобы они не становились жесткими?

Купила кальмаров, почистила, нарезала длинными полосками, а при жарке все скрутилось и стало жестким. Как жарить кальмара, чтобы он был мягким?

Прочтите  Добавляете ли вы майонез в домашнюю пиццу?
Поделиться:
Категория:Еда, Кулинария
ПРЕДЫДУЩАЯ ЗАПИСЬ
Как правильно чистить рыбу от чешуи?
СЛЕДУЮЩАЯ ЗАПИСЬ
Стоит ли верить знакомствам с мужчинами через сайты знакомств?

1 Комментарии

  • 30.05.2016 at 09:33
    kaprizzz

    Кальмары становятся жесткими от длительной термической обработки. Если хотите, чтобы морепродукт остался мягким, лучше предварительно окуните кальмар в кипящую воду на минуту, а затем обжарьте деликатес в кляре. Получится очень вкусно, можно и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо подать.

    ОТВЕТИТЬ

ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!