15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://rocca.ru 300

Что такое автоклав?

Недавно услышала, что есть такой механизм, как автоклав. Но что это такое и каким образом он работает я так и не могу понять? Знаю, что техника для кухни. Как он помогает на кухне?

Прочтите  Почему после сна опухли глаза и лицо?
Поделиться:
Категория:Другое
ПРЕДЫДУЩАЯ ЗАПИСЬ
Как odt перевести в doc?
СЛЕДУЮЩАЯ ЗАПИСЬ
Как пользоваться автоклавом?

2 комментария

  • 25.08.2016 at 13:14
    mary83s

    Автоклав представляет собой специальный аппарат, с помощью которого в домашних условиях можно легко и быстро законсервировать практически любые продукты. Причем это относится не только к фруктам и овощам, но и к мясу, рыбе и грибам в том числе, кто что желает. Автоклав представляет собой некую кастрюлю с крышкой, на которой можно контролировать сверху давление и температуру консервации. Бывает, что автоклав работает от розетки, а бывает от самой вашей плиты. В хозяйстве для любителей разных консервов вещь необходимая!

    ОТВЕТИТЬ
  • 25.08.2016 at 08:48
    Иван Москаленко

    Автоклав нужен для консервирования. Вода она выше 100 градусов не нагреется. Даже если закать банку то давление внутри банки крышку снесет. Но для некторых видов консерввации нужна температура выше 100 градусов. По памяти 130 градусов, при такой температуре убиваются бактерии которые могут вызвать бутулизм. Особенно это для приготовления мясной тушенки надо.
    Приницп прибора в том что в замкнутом пространстве вода закипает при более высокой температуре из за более высокого давления внутри автоклава.

    ОТВЕТИТЬ

ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!