Очень красиво смотрятся бутылки белого и красного спиртного напитка в магазине. Однако привлекательный внешний вид продукта еще не означает, что его внутренне содержание соответствует требованию. Чтобы не взять поддельный товар, существует 10 необычных способов определить качество вина. Для этого стоит обратить внимание не только на содержимое стеклянной посуды, но и на саму емкость.
Осмотр бутылки и пробки
Перед началом проверки вина на качество необходимо осмотреть внешний вид бутылки.
Ведется он в таком порядке:
- Цена напитка. Ее величина должна быть не меньше 400−500 рублей. Если стоимость меньше, это гарантированная подделка.
- Этикетка. Производится она из фактурной бумаги, а не из тонкой и гладкой.
- Текст на обратной стороне этикетки. Если вино импортного производителя, а с внутренней стороны приклеенной этикетки указан российский разлив, то напиток не имеет выдержки.
- Наличие осадка. Перевернув емкость горлышком вниз, а затем, вернув ее в первоначальное положение, на дне должно оказаться небольшое количество осадка. Наличие винного камня говорит о качестве напитка. В противном случае — это порошковый суррогат.
- Пробка. Сначала ведется осмотр пробки на наличие течи. Затем, она откупоривается. От нее не должно исходить затхлого запаха.
Проверка качества содержимого
На следующем этапе ведется проверка самого напитка.
Для этого существует несколько способов:
- С использованием воды. Вином заполняется пробирка, а водой глубокое блюдце. Горлышко пробирки затыкается пальцем и опускается в воду. Затем палец убирается. Качественное вино не должно смешиваться с водой из-за разности плотности веществ.
- Глицерин. После смешивания продукта с глицерином в соотношении 5:1 идет образование осадка, который не должен менять свой оттенок. Если его цвет становится фиолетовым, красным или желтым — напиток поддельный.
- Сода. Смешивается небольшое количество соды и вина. Качественный напиток вступает в реакцию и меняет свой цвет. Он становится темным или серым. Суррогат остается прежним.
- Пена. Напиток взбалтывается и наливается в бокал. Посередине рюмки сначала должна образоваться пена, а потом быстро разойтись. Если же она надолго расположится у края стеклянной посуды, то это подделка.
- Винные дорожки. Качественное изделие всегда оставляет следы на бокале при его колебании.
Для того чтобы не купить в магазине суррогатный напиток, нужно знать основные правила проверки его качества. Конечно, точный ответ можно получить, только проверив содержимое емкости. Однако и предварительная проверка бутылки, в момент покупки, может сказать о многом.
Аноним
МаркЕЯМй