Причина, по которой овсянку называют геркулесом

Геркулесовая каша — это прошедшие обработку зёрна овса. Другие её названия — овсянка или овсяная каша. Интересно, что по какой-то причине овсянку называют ещё и геркулесом. Производители объясняют: «Геркулес» — это торговая марка овсяных хлопьев. А в рекламе продукта утверждается, что человек, который употребляет эту кашу, становится сильным как герой мифов Древней Греции — Геракл, которого римляне переименовали в Геркулеса.

Польза овсяной каши

Любая злаковая культура, в том числе овёс, — настоящая природная кладовая полезных веществ. Здесь присутствуют витамины групп А, В, Е, а также кальций, йод, магний, фосфор, калий. Биологи и диетологи утверждают, что этот набор сохраняет молодость, насыщает организм энергией, наращивает мышечную ткань, освобождает от шлаков кишечник. И всё это вместе позитивно действует на человеческий организм:

• нормализуется содержание холестерина, замедляется образование холестериновых бляшек;
• из-за низкого гликемического уровня продукта каша полезна даже при сахарном диабете;
• приближается к норме содержание глюкозы и сахара в крови;
• минимальна возможность сердечно-сосудистых заболеваний;
• укрепляется костная система;
• активизируется работа иммунной и эндокринной систем, желудочно-кишечного тракта;
• человек быстрее выходит из депрессивного состояния;
• овсянка хорошо усваивается и вызывает у человека ощущение сытости.

По содержанию калорий и жиров это идеальный продукт. Порция молочной геркулесовой каши содержит всего 200 ккал, поэтому в диетическом питании овсянка значится в числе наиболее эффективных ингредиентов.

Возможный вред

Сколько бы достоинств ни заключалось в этой каше, она в определённых условиях может принести и вред. Тому несколько примеров:

1. Процесс использования организмом кальция может замедлиться из-за присутствия в хлопьях фитиновой кислоты. Это нежелательный процесс, так как кальций в сочетании с магнием положительно влияет на работу сердца и сосудов. Дефицит кальция может привести к негативным последствиям.
2. Не каждый организм воспринимает овсяные каши как полезный продукт. К примеру, людям, страдающим гастритом, можно употреблять блюда только из хлопьев очень мелкого помола, которые не будут травмировать воспалённые желудочные стенки.
3. Нежелательно включать геркулес в меню детей, не достигших годовалого возраста. Причина в клейковине, которая может вызвать аллергическую реакцию.

И всё же пользы геркулесовая каша приносит значительно больше, чем вреда, поэтому, если нет противопоказаний, можно включать её в постоянное меню.

Диеты и отвары на основе геркулеса

Чудесное свойство овсяной каши, которое понравится страстно желающим избавиться от лишних килограммов: при довольно высокой калорийности этот продукт легко усваивается организмом, значит, нет риска потолстеть. Именно поэтому геркулес стал основой многих диет, которые помогают человеку справиться с депрессией, избавляют от лишней жидкости, улучшают состояние кожи, волос и ногтей.

Трёхдневная диетическая программа

Это самая простая, но строгая диета. Меню:

• завтрак состоит из овсянки и фруктов;
• обед — из геркулесовых хлопьев и овощного салата, заправленного оливковым маслом;
• ужин — из овсянки и стакана кефира.

Чтобы в трёхдневный срок сбросить ненужные килограммы, следует соблюдать правила. Они таковы:

• порции каши должны быть небольшими, примерно 250 г;
• полезно одновременно принимать витаминно-минеральные препараты;
• для восполнения объёма выведенной из организма жидкости нужно ежедневно выпивать полтора литра воды без газа;
• в «диетические» дни нежелательны физические нагрузки, походы в спортзал и пробежки, можно заменить всё это утренней гимнастикой или спокойными прогулками.

В меню недопустимо использовать овсяные каши быстрого приготовления. Дело в том, что в них содержится много сахара и химических добавок, которые сведут на нет эффект диеты.

Отвар для снижения холестерина

Народная медицина накопила множество рецептов приготовления овсяных отваров из геркулеса. Целители предупреждают, что этим средством пользоваться следует осторожно, выбирать подходящий для себя вариант. Одни отвары помогут при высоком уровне холестерина в крови, другие — лишь при незначительном.

Рецепт безопасен и будет полезен практически всем:

• промыть 2 ст. л. крупных хлопьев геркулеса и залить кипящей водой (300 мл);
• после 5-минутного кипячения отвар должен отстояться в течение 10 минут.

Средство принимают до еды дважды в день. Через месяц делают десятидневный перерыв, затем можно повторить курс.

Хлопья для отвара должны быть свежие, их срок хранения не может превышать полугода.

Хлопья в косметике

Этот продукт очень ценится косметологами как средство для красоты и здоровья кожи. Экстракты из овсянки ускоряют клеточное деление, восстанавливают повреждённую кожу, имеют противовоспалительное действие. Хлопья включают в состав мазей, гелей и кремов. В салонах красоты очень популярен аромапилинг, созданный на основе овса.

Этот рецепт можно использовать и в домашних условиях:

1. 1 ч. л. мелких хлопьев заварить кипятком. Через минуту к распаренной овсянке добавить 1 ч. л. масла жожоба и разбавить каким-либо эфирным маслом (лаванда, ромашка, мята).
2. Всё тщательно перемешать и на 10 минут нанести на очищенную кожу лица, исключая участки около губ и глаз.
3. Лицо помассировать кончиками пальцев и смыть смесь чистой водой.

Пилинг с участием геркулеса улучшит кровообращение кожи и очистит её, отшелушит отмершие клетки. Он придаст коже красивый блеск, смягчит, увлажнит и отбелит. Если постоянно использовать это косметическое средство, лицо приобретёт равномерный цвет, исчезнет неоднородная пигментация.

Весьма востребован и рецепт средства для стареющей кожи:

• сделать смесь из 100 г хлопьев и 4 ложек сметаны или молока;
• после набухания состава добавить несколько капель лимонного сока;
• на четверть часа нанести на лицо, затем смыть тёплой водой.

Геркулес, именуемый также овсянкой, — удивительный продукт, богатый витаминами, минералами и уникальными антиоксидантами. Если составить рейтинг известных круп по классам, геркулес, безусловно, занял бы одну из верхних строчек.